盛夏时节，陕西省宝鸡市岐山县京当镇西戢村百亩黄花菜种植基地迎来丰收，饱满鲜嫩的黄花苞次第成熟，满目金黄，村民们抢抓晴好天气有序采摘，田间地头一派忙碌景象。

黄花菜是岐山臊子面不可或缺的“灵魂配菜”。近年来，京当镇紧扣岐山县“一碗面”经济战略布局，精准对接核心配菜产业需求，积极引导和扶持青年返乡创业，因地制宜建成标准化黄花菜种植基地。该基地通过规范流转村集体闲置土地百余亩，有效拓宽了村集体增收渠道，让闲置资源变为优质资产，实现土地效益最大化，不断夯实乡村振兴产业根基。

西戢村黄花菜种植基地迎来丰收，村民田间采摘忙，特色产业助力“一碗面”经济带动群众就近增收。

产业兴旺带动群众增收致富。当前该基地已全面进入盛采期，日均吸纳本村80余人就近务工，单日新鲜黄花菜采摘量稳定在8000余斤，务工村民人均日增收100元左右，真正实现了“家门口就业、轻劳力增收”。“不用外出奔波，在家门口就能干活挣钱，既能照看家里，收入也稳稳当当。”正在田间采摘的西戢村村民高兴地说道。

在销售端，该基地采用“线下固定客商兜底收购+线上电商全域销售”的多元模式，确保黄花菜销路畅通。

下一步，西戢村将持续延伸“一碗面”经济配套种植产业链，积极盘活集体闲置资源，培优壮大特色富民产业，以小产业撬动大发展，为乡村全面振兴注入持久活力。