近日，秦岭深处的陕西省宝鸡市太白县春意萌动。在太白县绿蕾农业发展有限公司（以下简称“绿蕾农业”）的育苗大棚内，工人们正在抢抓农时，装营养土、播撒种子、摆放育苗穴盘，一株株羽衣甘蓝幼苗嫩芽吐绿，承载着全年丰收的希望。“我们正全力育苗，全力保障自有基地及周边的用苗需求，为全年蔬菜生产夯实基础。”公司负责人艾科平干劲十足。

作为省级农业产业化重点龙头企业，绿蕾农业深耕高山蔬菜领域，广泛采用漂浮育苗、智慧管理等先进技术，其西葫芦、白菜等品种获中国良好农业规范认证及绿色食品A级认定，大白菜和生菜入选全国名特优新农产品名录。公司注册“太白艾菜”“绿蕾”商标，开发超市净菜、预制菜等多元化产品，年直供港澳蔬菜1800吨，常年供应盒马鲜生、麦当劳等高端市场，并拓展电商渠道，实现质量全程可追溯。

产业兴则百姓富。绿蕾农业采取“公司+合作社+农户”模式，发展自有基地1500余亩、订单蔬菜6000余亩，通过土地流转、务工就业等方式，每年带动周边群众增收400余万元，入选2025年农业国际贸易高质量发展省级优质主体。

绿蕾的蓬勃发展，正是太白县高山蔬菜产业高质量发展的缩影。作为“秦岭绿色大菜园”，太白县平均海拔1000米，森林覆盖率93.36%，冷凉的气候、洁净的水土造就蔬菜生长“黄金适生区”。“十四五”以来，太白县坚定实施“生态立县、特色富民”战略，举全县之力将高山蔬菜打造为首位产业。目前，全县86%的耕地种菜，85%的群众从事蔬菜生产，培育合作社174家、种植大户200户、现代农业园区20个，商品菜年产量占宝鸡市50%以上。截至“十四五”规划末，蔬菜种植面积稳定在10.7万亩，产量48万吨，产值突破5.5亿元，农民人均蔬菜收入达1.3万元，蔬菜产值占农业总产值70%，高山蔬菜真正成为群众增收的“金钥匙”。