近日，千阳县水沟镇新中村125亩矮砧苹果示范园旁，一座储藏能力达500吨的苹果冷藏保鲜库全面建成。新中村党支部书记蔺小奇说：“有了这个‘大冰箱’，村里的农产品就能错峰上市，实现农户期盼的保鲜又保价。”

夏收时节，新中村苹果示范园瑞香红苹果套上了袋，长势喜人。往年此时，果农们都忙着联系其他镇的私人冷库。苹果若没有冷库储存，仅能存放两个月，“未卖先损”一直是果农们的烦心事。为推动产业发展，今年村上抢抓千阳县苹果产业转型升级集成服务高地建设机遇，谋划新中村矮砧苹果示范园提档升级项目，投资175.5万元、历时40天，建成库容达1440立方米的冷库。“往年苹果存放在其他镇的私人冷库，租赁费每公斤就要0.4元，现在通过保鲜，售卖价能从每公斤14元涨到24元。”蔺小奇说，村上还硬化了周转场地，购置了苹果专用器械和设备，建起集物流、仓储、中转于一体的现代化冷链体系。

减损、提质、增供、增效，这座建在田间地头的“大冰箱”，能将苹果销售期延长至次年5月，同时实现了采摘、分选、入库无缝衔接，能有效延缓苹果糖化腐烂，将损耗控制在5%以内，成本降低在20%以上，带动示范园亩均收入突破1.5万元。 （兰宁 李依涵）