（宝鸡融媒 孙海涛）11月4日清晨，薄雾如纱，笼罩着千阳县丰禾家庭农场的苹果园。田埂边，一阵响亮的“咕呱——咕呱——”声，突然从果农魏小杰的口袋里响起。

“深圳的老客户，又要10盒‘瑞雪’！”魏小杰今年53岁，他盯着手机屏幕，咧嘴一笑，“又有订单来了！‘蛤蟆’提示音特殊，一来寓意丰收讨个好彩头，二来声响特殊，订单一单也跑不了，误不了事！”

北风掠过灰褐色的枝丫，却藏不住果园一片欣欣向荣的景象。老魏弯腰，翻过一片苹果树的叶片捻了捻，叶片青翠，叶脉舒展，“这叶子，一点黄斑都没有，看来红蜘蛛今年是被彻底‘歼灭’了！”

他拍了拍手，信心十足，“我这10亩苹果园，今年产下5万多斤苹果，订单就没断过，基本上属于‘皇帝的女儿——不愁嫁’！”

订单不断的底气，源于老魏与众不同的两本账：一册软皮本，记着春夏秋冬中苹果园的一笔笔支出；一册硬皮本，记着天南海北销售苹果的一笔笔收入。

魏小杰在冷库中展示自家今年丰收的苹果

翻开老魏的软皮本，上面详细记录着这些年果园中喷洒杀虫农药的信息。老魏的果园中，瑞雪、秦脆、蜜脆、维纳斯黄金等品种的苹果树正处于盛果期，但这些果子最怕两种宿敌——红蜘蛛和食心虫，一个让果叶焦黄，一个钻心坏果。

软皮本上记录得清清楚楚，2024年“购买杀虫农药，3000元”。

“以前没啥好办法，全靠药‘压’着这两种害虫。”老魏说，从3月到收获，一个果季下来，购买农药的费用是一笔沉甸甸的硬支出。然而，喷洒农药的同时，老魏心里也怕：“药上多了，虫量是下去了，但谁敢保证农药残留会不会上去？”

转机发生在今年春季，千阳县农业农村部门开始在全县推广“三维防控”体系。技术员带着两样“宝贝”来了：一是小瓶中装着肉眼难见的捕食螨，专治红蜘蛛；二是挂在枝头的迷向丝，能大力干扰食心虫交配。

新技术用上了，可今年夏末，眼看着苹果一天天长大转色，老魏的心里却像有十五个吊桶打水——七上八下。

“杀虫农药喷洒量一下子减了六成，果园里就跟没设防一样，能行吗？”他心里忐忑，几乎天天往园子里钻，扒开叶子用放大镜细细看，生怕红蜘蛛冒头，或是发现被食心虫钻了眼的苹果。

那段时间，他坦言“觉都睡不踏实”。

然而，很快，果园里的景象让他心里的石头落了地。捕食螨像一支精准的“微型卫队”，在叶片间剿杀红蜘蛛，叶子绿得发亮；迷向丝则布下“迷魂阵”，让食心虫“谈不成恋爱”，坏果率大幅降低。

直至今秋，果园中硕果累累，他才彻底放下心来。他郑重地在第一册软皮本上记录下来——“农药开支1000元”。算算账，相比去年，光农药费就足足省下2000元。

省下的农药钱看得见，看不见的苹果农药残留又是怎样的呢？今年头茬苹果采摘后，老魏将果品送到专业检测机构，以GB2763—2021为标准进行全面严苛检测，结果让他大吃一惊。专业的检测报告显示，送检苹果的全部70项农药残留指标，包括克百威、倍硫磷、灭多威等，测定值一栏齐刷刷地印着“未检出”。

“未检出！”老魏用粗壮的手指，小心翼翼地在检测报告上摩挲着，仿佛在触摸一枚金牌。他知道，以往这些指标虽然也符合国家标准，比如说，克百威、倍硫磷、灭多威这三样农药残留，国家标准判定值分别为小于等于0.02、0.05和0.2，但“有残留”和“未检出”是截然不同的两个概念。

这薄薄的检测报告，成了老魏苹果最硬气的“身份证”，直接兑现为硬皮本上实实在在的“加法”。他感觉腰杆都是硬气的，专门定制了精美的礼盒，9个苹果一盒，“大胆”地卖到168元。

“就这，还不愁卖！很多电话都是北上广深的老客户打来的，点名要‘魏师傅的放心苹果’。”在农场零下3摄氏度的冷库里，包装好的礼盒堆成了小山，他告诉记者，“以前论斤卖，现在论个卖论盒卖，这收入可不是就上去了嘛！”

自从苹果成熟，老魏每天都会郑重地在硬皮本上工工整整地记录下每一天的销售数额——“黄礼盒10个……白礼盒16个……”

“现在，我微信里的老客户越来越多，口口相传下，每天还有不少人主动添加我，现在已经达到1600多人！”老魏笑得眼睛眯成了一条缝，把手里的硬皮本抖得哗哗响，笑道：“这本账我心里有数，这就叫人在家中坐，订单飞过来！”

收入涨上去，农药减下来。实际上，老魏这“加减法”在千阳县这个“矮砧苹果之乡”并非个例。该县果业中心高级农艺师梁录瑞介绍，今年全县9600亩苹果园都免费发放了捕食螨和迷向丝，效果超出预期，“十五五”期间，全县13万亩苹果园还将广泛推广这种“以虫治虫”的新模式。

更让梁录瑞欣慰的是，该县已引进一家生物病虫害防治生产企业，能够完全满足果农需求。这意味着，绿色防控在千阳已经形成了一条完整的产业链。

有人问老魏，这生意经咋就越念越顺？

老魏把软皮本和硬皮本并排放在一起，用粗壮的手指点了点：“我这两本账看得见，实际上还有一笔看不见的‘总账’。你咋样待土地，土地就咋样待你。你给它下‘狠药’，它迟早给你脸色看；你把它当个宝，它就把你的果子也变成宝。这笔账，如今是越算越明白了！”